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供应味之素I+G核苷酸






供应味之素I+G核苷酸

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时间: 2019
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公司: 昆山市亚捷香精香料有限公司 (苏州) 
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·供应味之素I+G核苷酸产品描述

呈味核苷酸二钠(I+G)

化学分子式:C10H12N5Na2O8P

含量:97~102%

外观:白色结晶或结晶性粉末

用途:用途核苷酸二钠(I+G)是新一代的核苷酸类食品增鲜剂。本品是由5'-肌苷酸二钠(IMP)和5'-鸟苷酸二钠(GMP)按1:1的比例混合而成,可直接加入到食品中,起增鲜作用。是较为经济而且***的鲜味增强剂,是方便面调味包、调味品如鸡精、鸡粉和增鲜酱油等的主要呈味成份之一;与谷氨酸钠(味精)混合使用,其用量约为味精的2%-5%,有“强力味精”之称;别外,本品还对迁移性***、慢性***、进行性肌肉萎缩和各种眼部***有一定的辅助***作用。

一、鲜味相乘效果。与味精混合使用可以产生鲜味倍增效果,降低产品成本。

二、增强及改善食品风味,可以增强食物的天然鲜美、浓郁与香甜味。

三、使肉类味道更鲜美,与味精混合后添加可增强肉类原味,强化肉类香味,减少肉类用量令成本降低。

四、***食品中过咸、过苦、过酸等不良气味,并可以减少异味(氨基酸味、面粉味等)

五、具有较佳的溶解性及在产品中的稳定性。





 
昆山市亚捷香精香料有限公司
主营:阿斯巴甜,纽甜,I+G核苷酸,蔗糖香精,凉味剂,天然香兰素,椒样薄荷香精,薄荷脑

          
 


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