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香兰素






香兰素

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时间: 2019
价格: 165 元
公司: 上海甘源实业有限公司 (上海) 
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·香兰素产品描述

香兰素

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英文:vanillin。分子式:C8H8O3。分子量:152.15。CAS:121-33-5。

又名香草醛,学名3-***-4-羟基***

 性状:白色或浅***针状或结晶状粉末,熔点82-83℃,沸点284℃,闪点大于147℃,微溶于水,溶于乙醇和香料中。具有甜香带粉气的豆香,微辛但较干,香荚兰香气及浓郁的奶香,留香持久。
 人类所合成的***种香精是香兰素,香兰素是重要的食品香料之一,具有香荚兰豆香气及浓郁的奶香,起增香和定香作用,它是全球产量***的合成香料。

用途:本品具有浓郁的奶香甜香,是***的食品添加剂之一,也是应用很广的日用香料。广泛用于糖果、冰淇淋、饮料、糕点、巧克力和面包、饼干、***、酒类等各类食品,也可用于香皂、牙膏、香水、膏霜等各类日化用品,还有用于***、***、电镀、化工橡胶、塑料等其他方面。

作用: 1、 用作食用香精、日化香精、***中间体。

江苏快3人工精准计划  2、是获取粉香、豆香的好香料。常作粉底香用。可广用于几乎所有香型,如紫罗兰、草兰、葵花、东方香型中。能和***、异丁香酚苄醚、香豆素、***等合用兼作是定香、修饰剂与和合剂,也可用于掩盖不良气息。在食用、烟用香精中应用也较广,而且用量也较大。在香荚兰豆型、奶油、巧克力、太妃香型中都是必用香料。

  3、香兰素是我国规定允许使用的食用香料,可作定香剂,是配制香草型香精的主要原料。也可直接用于饼干、糕点、糖果、饮料等食品的加香。用量按正常生产需要,一般在巧克力中970mg/kg;口香糖中270mg/kg;糕点、饼干中220mg/kg;糖果中200mg/kg;调味品中150mg/kg~冷饮中95mg/kg。

江苏快3人工精准计划  4、GB 2760 2011规定为允许使用的食用香料。广泛用于配制香草、巧克力、奶油等型香精,用量可达25%~30%,或直接用于饼干、糕点,用量0.1%~0.4%,冷饮0.01%~0.3%,糖果0.2%~0.8%,尤其是含乳制品。





 
上海甘源实业有限公司
主营:食品添加剂,***

          
 


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